肉野菜炒め

肉野菜炒めを作りました。

豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、人参、しめじ、しいたけ、キャベツに、鶏ガラスープの素、塩胡椒で炒めて、仕上げに火を止めてからオイスターソース、醤油を回し入れて和えています。
キャベツを炒め過ぎないように気をつけました。

朝作りおきしたグラタンを焼きながら、玉ねぎとわかめ・豆腐の味噌汁と一緒に作りました。