大分とり天

大分とり天（CookPad No.924436）を作りました。

鶏もも肉で作りました。
漬けたれは塩の代わりに塩糀を使って作りました。
小麦粉と卵が使えないので、米粉にコンスターチとベーキングパウダー、ショートニングを加えています。
酢醤油とレモンポン酢で食べました。
サクッとジューシーで軽い感じでおいしかったです。