鶏そぼろ

鶏そぼろ（CookPad No.1924695）を作りました。

給食が休みなので、オリジナルメニューです。
鶏もも挽き肉が品切れだったので、鶏胸挽き肉を使っています。
脂分がもも肉よりも少ないので、パラパラといい感じに出来ました。
パサパサにならないように、汁がにじむ程度を残して火を止めました。