ヒレカツ

ヒレカツを作りました。

今回は塩糀ではなくクレイジーソルトをまぶして、米粉＋コンスターチ→米粉＋炭酸水→米パン粉→180℃キャノーラ油を使いました。おいしく出来ました。
レモン汁ととんかつソースにつけていただきました。

でも、娘にはいつもの塩糀のほうが、塩甘で良いようです。次からはまた塩糀です。