カリッとふんわりミートボール

カリッとふんわりミートボール（CookPad No.757252）を作りました。

食べやすいように、ボール状のおかずを探しました。レシピにナツメグを追加しています。
和風ダシのたれに絡めるので、あっさりめです。具は人参・玉ねぎ・しいたけにしました。
卵とマヨネーズはマヨドレに代えています。