キーマカレー

キーマカレー（CookPad No.798473）を作りました。

給食メニューでは夏野菜のカレーですが、野菜たっぷりのキーマカレーに代えてみました。
オリジナルレシピではカレー粉を使いますが、辛くて娘が食べられなくなるので、ターメリック・クミン・パプリカ・セージ・ナツメグ・クローブ・オールスパイス・ジンジャー・カルダモンを自家調合しました。
オリジナルレシピでは、グリンピースですが、かぼちゃ・人参・ピーマンに代えています。ココナッツミルクパウダーとコンソメ顆粒を使っています。
とってもおいしく出来ました。
お弁当の入れ残りが結構ありましたが、息子が朝食として完食していきました。