十八穀米ご飯と、プチの照り焼きのお弁当

7/9のお弁当：十八穀米ご飯、醤油麹でこっくりブリの照り焼き、さっぱり梅ポテトサラダ、いんげんのおかかポン酢和え、プチトマト、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

今日は給食がお休みなので、オリジナルメニューにしました。肉ばかりだったので、魚にしました。身が厚く食べ応えのある魚にしたかったので、ブリの照り焼きとしました。
最近、ポテトサラダを作っていなかったので、季節柄梅入りにしました。緑色のものとして、いんげんの和えものを、和風でも栄養を考えて十八穀米ご飯にしました。