肉じゃが

肉じゃが（CookPad No.2800485）を作りました。

野菜は大きめに切って電子レンジでチンしました。いんげんは下ゆでしたのですが、鍋でダシを加えた後、すぐに入れてしまったため、色が悪くなりました(^_^;)
肉はかたくならないように、最後に加えて、赤みが消えるまで煮ています。
夕飯の時には、よりダシがしみて、おいしくなるかな？