鮭の唐草焼き

鮭の唐草焼きを作りました。

子供達のお弁当用に、娘の小学校の給食メニュー唐草焼きに合わせて作りました。
給食の食材を見ると、豚肉を使っているようなのですが、CookPadには唐草焼きのレシピがなくて、インターネット検索では魚の唐草焼きが一般的なようです。
鱒の唐草焼きのレシピを見つけたので、基本はコレに沿って作ってみました。

鱒の唐草焼き


とうもろこしとパプリカのトッピングはしないことにしました。
じゃがいもソースをのせて炙ると書いてあるのですが、バーナーは持っていないので、返して軽く焼いています。
試食した感じでは、鮭の塩気があり、フワフワのじゃがいもと合わせて、おいしいです。