吉野家風の豚丼

吉野家風の豚丼（CookPad No.1480427）を作りました。

汁は、レシピ通りに20分間とろ火で煮込みました。
肉は沸騰した水で茹でると堅くなるので、とろ火で沸騰しない程度に火を弱めながら肉を15分間煮込みました。
やわらかい肉のままで、おいしくいただきました。
肩ロース薄切り肉と豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を食べやすく切って使いました。