ヘルシーハンバーグ

ヘルシーハンバーグ（CookPad No.1879137）を作りました。

給食メニューのヘルシーハンバーグに合わせて作りました。
給食のヘルシーハンバーグは合い挽き肉に豆腐入りですが、うちのはつなぎなしの合い挽き肉＋玉ねぎ＋塩麹＋スパイスです。
スパイスは、いつもより控えめに、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ブラックペッパーを加えています。
ハンバーグソースは、焼いた後の肉汁少量に赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、醤油を混ぜて、少しだけ沸騰させています。