そぼろご飯と焼き魚のお弁当

11/6のお弁当：そぼろご飯、紅鮭（辛口）焼き、鶏ささみとワカメきゅうりの胡麻酢和え、プチトマト、根菜の味噌汁

給食メニューに合わせて作りました。
焼き魚は、給食の鯖に代えて紅鮭としました。
鯖は4切れまとめ売りしかしていなかったので。
鶏そぼろは、鶏胸挽き肉を使いましたが、パサつかないように、しっとりめに仕上げました。