大葉しらすご飯と、唐揚げのお弁当

10/18のお弁当：大葉しらすご飯、唐揚げ、サツマイモツナサラダ、プチトマト、根菜たっぷりの味噌汁

唐揚げは、以前、NHKアサイチで紹介していた大分県のお店のレシピで作りました。クックパッドでレシピを書き掛けです。
今日は終業式で、学校給食がお休みなので、作りやすいメニューにしました。
サラダ用のサツマイモの茹で汁をそのまま使って味噌汁にしています。