チキンシチュー

チキンシチューをデミグラスソース（CookPad No.946882）で作りました。

ちるちるさんのブログに度々掲載されていたデミグラスソースのチキンシチューを作ってみました。
レシピでは、シチューの市販のルーを使われているのですが、アレルギー対応のため、クックパッドでデミグラスソースのレシピを探して置き換えました。
小麦粉は米粉に、生クリームは豆乳ホイップに代えています。
デミグラスソースが出来て、シチューを作っている間にソースを3割ほどつまみ食いされてしまい、薄めのシチューになりました。
薄くなった分を、塩・ウスターソース・ケチャップで調整しました。また、煮込む際にブーケガルニを加えています。