鶏胸肉の梅肉ソース仕立て

鶏胸肉の梅肉ソース仕立て（CookPad No.1975215）を作りました。

レシピ通りにフライパンを温めてから、肉をのせ始めると、のせ切らない前に焼き色がつき始めて忙しくなります。冷えた状態で肉を並べてから点火のほうが落ち着いて作れます。忙しかったです(^_^;)
最初からソースに梅肉を混ぜているので、照り焼きにし過ぎると、梅の香りが飛んでしまうので、照り焼きにした後で水溶きした梅肉を和えるほうがいいかもしれません。