タモリさんのジューシー唐揚げ（CookPad No.1284597）を鶏胸肉とコンスターチで作りました。
昨夜から漬けタレに鶏胸肉を小さめに切って漬けました。漬けタレに、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を小量加えています。
NHKアサイチにならって、米粉8：2コンスターチの割合で、氷水溶きしました。
カリカリサクサクで、とってもおいしかったです。
1週間に一度作ってもいいと思いましたが、娘は一週間に2回でもイイそうです。とんかつも週に一回にして欲しいそうです(^_^)
衣がたくさん余ったので、さつまいもとかぼちゃを揚げました。完食しました(^_^)
昨夜から漬けタレに鶏胸肉を小さめに切って漬けました。漬けタレに、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を小量加えています。
NHKアサイチにならって、米粉8：2コンスターチの割合で、氷水溶きしました。
カリカリサクサクで、とってもおいしかったです。
1週間に一度作ってもいいと思いましたが、娘は一週間に2回でもイイそうです。とんかつも週に一回にして欲しいそうです(^_^)
衣がたくさん余ったので、さつまいもとかぼちゃを揚げました。完食しました(^_^)