塩麹とんかつ

塩麹とんかつ（CookPad No.1890495）を作りました。

昨夜から、塩麹をまぶしておきました。
米粉6:4片栗粉をまぶして、氷水溶き米粉を薄くつけて、米パン粉をしっかりまぶして、180℃で揚げています。
カリカリサクサクに、おいしく揚がりました(^_^)