醤油麹から揚げ

醤油麹から揚げ（CookPad No.1900858）を作りました。

180℃で2分間揚げて、余熱で火を通しましたが、醤油麹は焦げやすいので、もう少し、揚げ温度を低くしたほうがよかったかも。