やわらか鶏胸肉ソテーと、じゃがいもの彩りきんぴらのお弁当

7/26のお弁当：梅入りゆかりご飯、やわらか鶏胸肉ソテー、じゃがいもの彩りきんぴら、プチトマト、根菜たっぷりの味噌汁

最近、揚げ物のお弁当を続けてしまったので、今朝はソテーにしました。鶏胸肉は、パサパサしがちですが、しっとりやわらかに、おいしく出来ました(^_^)
今日は、業界関係の会議で、半日外出です。
がんばります！