ちらし寿司とイカのチリソースのお弁当

5/24のお弁当：ちらし寿司、イカのチリソース、かぼちゃの塩麹煮、インゲンの胡麻味噌和え、プチトマト、玉ねぎとキャベツとわかめの味噌汁

ちらし寿司の錦糸卵は、卵不使用卵焼きです。昨夜のうちに、かぼちゃとじゃがいもをチンしてマッシュし、粉と合わせておきました。
切った後、くっつくので、バラバラにするのが大変でした(^_^;)
ちらし寿司は、すし太郎を使いました。
娘が飾り付けてくれたので、助かりました。