マグロの竜田揚げ

マグロの竜田揚げ（CookPad No.1159902）を作りました。

竜田揚げと言っても、娘のアレルギー対応で玉子を使えないので、片栗粉と米粉、1:1にまぶして、冷水溶き米粉に浸けて、揚げています。
給食メニューの「かつおの竜田揚げ」に、なるべく合わせました。
会社帰りなので、ほぼ選択の余地なく、マグロの赤身が半額で一つだけ残っていてくれました。