卵不使用！厚焼き卵

卵不使用！厚焼き卵（CookPad No.1071870）を作りました。

チンしてマッシュしたかぼちゃとじゃがいもに、米粉、だし、砂糖、塩、豆乳を加えて、卵焼き同様に焼いています。卵アレルギーの娘用に、給食メニューに合わせて、作りました。じゃがいもの旨煮の代わりに、残りものの炒り鶏を詰めました。