ダブル麹のポークジンジャーのお弁当

1/10のお弁当：青菜ご飯、ダブル麹のポークジンジャー、きんぴらごぼう、わかめとキャベツの味噌汁、苺

ダブル麹のポークジンジャーは、お酢がいい感じに効いてて、やわらかくて、やさしい味で好きです。今朝は、ハチミツを追加して、少しだけ甘めにしてみました。
僕は、きんぴらごぼう好きなのですが、娘はゴマ油のにおいが嫌いだって。次からは、オリーブオイルで。うちは、揚げものに、キャノーラ油を使う他は、炒めものは、ほぼエクストラバージンオリーブオイルです。
あ、和え物にグレープシードオイルを使う時も。

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