オージービーフのサーロインステーキ

オージービーフのサーロインステーキを焼きました。ミディアムレアです。やわらかくて、おいしかったぁ！

肉を常温に戻して、叩いてやわらかくし、形を戻して、塩・黒胡椒して、強火で焼きました。

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