塩麹de鮭のしっとりソテー(CookPad No.1863535)を作りました。

仕上げに蒸らすので、しっとりした感じになります。ちょっと火力が強くて焦がしてしまいました。塩麹なので、焦げやすいのに、うっかりしていました。でも、しっとりしていて、おいしく出来ました。

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