塩麹でサーロインステーキサーロインステーキを焼きました。塩麹に漬けて、焼く前に塩麹を拭った後、焼く直前に岩塩&粗挽き黒胡椒をまぶしてます。とっても、やわらかくて、おいしかったです。Android携帯からの投稿