揚げびたし

スーパーでは夏野菜が高くてビックリします

お盆時期なら尚更…

しかしワタクシ夏野菜が大好き

実家作の南瓜・茄子・インゲンを素揚げして揚げびたしにしてかつお節を和えたのですが

ほぼワタクシのみの摂取…せっかく作ったのに寂しい

竜田揚げとかも揚げびたしに入ってると食べてくれるんだけどな…