豆乳鍋

一層目

ぎゅうぎゅう詰めですが直ぐに余裕が出てくるので

二層目

えのきとネギとお豆腐を追加して

最初はお出汁だけで煮ます

三層目

豆乳鍋の豆乳は最後の最後に沸騰する寸前に止めて予熱で水菜に火を通します

何度作ってもやっぱりこの三層のやり方が一番美味しいです