アルビノって聞いたことあります？
遺伝情報の欠如で色素がない個体のことをいいます
たとえば・・・
アルビノのリス・・とか
アルビノの孔雀・・とか
真っ白で可愛いですよね
そんでもって今日のおやつは
アルビノ芋(笑)
比較に普通のさつまいもが上
真っ白でしょ？
これ、「アルビノのさつまいも」みたいでしょ？
実は「黄金千貫」っていう
芋焼酎の原料に使われるさつまいもなんですって
ふかしてみると・・・
見た目は普通のさつまいもと一緒です
食べてみると・・・
激甘！！！
・・・・・びっくり
こんなに甘い芋は初めて食べました
やっぱり焼酎作る原料だけあって糖分が高いんですね
紫芋は時々見かけますが
白いさつまいもはこの辺では特に珍しいです
しかもコレ無農薬栽培
子供のおやつには最適でした
い～しや～きいもぉぉぉ～
ってそろそろ聞こえてくる季節ですね