豚しゃぶ〜こんにちは!昨日のブログに引き続き〜昨夜も豚しゃぶサラダ🥗あとニラ玉スープ!このスープは、豚しゃぶした時のお湯!水溶性ビタミンや脂が出ているので、捨てるのは勿体無い!気になる灰汁だけ取り除き〜ニラを入れて煮立てて、塩胡椒醤油で調味。最後に溶き卵を入れて、ごま油も回し入れて完成!暑いからと、冷たい飲み物で、食べ物を流し込んではなりません!よく噛んで、食べましょ!ご飯のときに飲み物は用意しない!!飲み物で食べ物を流し込んじゃって、沢山食べてしまうことになるから!(↑今より20キロ肥えてた頃の悪いクセです)以上、自分への戒めでした!まったね〜ぶったみ〜ん