すっかり寒くなりましたね。
そんな時はあったかい料理を食べて、
あったまりたい！
ということで、
昨日はお鍋いっぱいの芋煮を作りました〜！
牛肉で醤油味です。
牛肉の他には、
里芋、コンニャク、舞茸、長ネギを
入れるのが夫の実家流。
醤油と酒、砂糖で味付けしています。
少し薄味になっちゃいましたが、
美味しかった！！
たくさん作ったのに、
２人で平らげちゃいました〜。
あったまりましたよ！
山形のコンニャクは白いのですが、
東京には黒いものしかなかったので
こちらで我慢してもらいました。
庄内地方では、豚肉で味噌味だそうです。
地域によって違うんですね〜。