暑いと思ったら寒い日が戻ってきました。
こんな日はアツアツの鉄板でスパゲッティーを食べたい。
JR蒲田駅西口を出まして、右方向へ徒歩2分くらい「てっぱんのスパゲッティ」さんにやって来ました。
あのサンマルクホールディングスさんがやっていまして、東京、大阪、福岡にそれぞれ1店舗ずつあるそうです。
店内がよく見えて入りやすいです。
真ん中にカウンター席でサイドにテーブル席。
テーブル席はタブレット端末で注文するようです。
これは店外のメニュー。種類も豊富。
こちら並でも300グラムあるんですよ。
やはり「肉が旨いボロネーゼ」1090円（税込み）にしました。
それほど待たずに来ましたよ。
嬉しいアツアツの鉄板です！
パエリア鍋？みたいですね。
麺はやや太くらい。300gなのでよくある普通の店の1.5倍くらい。結構モチっとしています。
後で店員さんに聞いたのですが、乾麺でも生でもないそうです。
ソースは麺に絡めてあるので少なく見えるかもしれませんが結構ありますよ。
旨味たっぷり、濃厚なよく煮込んだソースだと思います。
でも
注目して欲しいのは、
この周りに散らばった肉片！
これが良いです。ハンバーグを崩して焦げ目を付けたような感じです。
味付けはシンプルですが、これが熱くなった肉の脂でジューシーなんです。
とても良いアクセントになってます。
考えた人凄いなと思いました。
アツアツ鉄板多めスパゲッティで嬉しかった。
ごちそうさまでした。