いや〜大阪。
外国人観光客多いですね！
東京でも多いと思いますけど、大阪の方が全然多い印象。
そして、観光客向けの商売が至る所に。
さすが大阪人商売上手だなと。
では大阪二件目は、
心斎橋駅から徒歩3分位「自家製 ミートソース potto 南船場店」さんにやってきました。
テラス席と店内はコの字形のカウンター
今時風のオシャレな店。
メニュー
pottoの定番 ミートソース 1100円（税込み）にしてみました。
生パスタは全て2.1mm
低糖質と全粒粉も追加料金で選べます。
大盛り220円
ミートソース以外のパスタです。
QRコードでスマホ注文します。
カトラリーは引き出しの中
こだわりが感じられますね。
それほど待たずに来ましたよ
ラーメンのどんぶりのような深めの容器。
横にあるのはトマトソース。
半分位食べたら味変に使うそうです。
こういったちょっとした変化を楽しめるのは嬉しいですよね。
麺は生で2.1mmは太めです。
モッチリしていながらもコシのある麺です。
多めのオリーブオイルを絡めているようでフルーティーな感じがしました。
ソースは具材ゴロゴロ。
希少部位の千本筋との事ですが、たしかに良いお肉を使ってる感あります。
挽き肉を塊にしてアクセントにしている所もありました。
味は酸味を抑えた優しい味で、素材からの旨味と少しの甘味とても食べやすく上品な味だと思いました。
味変もスッキリとトマトの酸味を少し足して良いです。
普段の食べ歩きしている東京には無い味。
来て良かった😃
ごちそうさまでした。