新宿 ハシヤ ミートソース
新宿西口の野村ビル地下二階にあります。
初めて行く方は新宿駅地下とその周辺が迷路みたいで迷ってしまうかもしれませんので気を付けて下さい。
金曜日午後6時半位に訪問しました。
席は半分位埋まってました。すぐ座れました。
ありましたミートソースのスパゲッティ
10分くらいで
木のお皿に盛られてやってきました。
麺は普通～やや細くらいの太さ。
バリラかな？
アルデンテになるかならないか微妙なくらいのゆで加減です。
量は多め。チーズが麺に絡めてあります。
ソースは、やや白っぽくクリーミーな感じがします。
香味野菜は固体としては目立ちませんが、中に溶けている感じです。挽肉の量が多めで次にキノコ類が目立ちます。キノコはマッシュルーム以外にも数種類入っていました。
麺に対して十分な量と味の濃さだと思いました。
どちらかと言うと男性客向けで、普通盛りでも、一般的なお腹を空かせたサラリーマンを満足させられるボリュームだと思います。
前に訪問した「壁の穴」で修行した方がハシヤを始められたそうです。でも不思議な事にミートソーススパゲッティは、あまり似ていません。
ここから様々なお店が独立して"ハシヤ系"と言われていますので、外せません。
ハシヤ系はミートソースの麺にチーズが絡めてある所が多い気がします。
今後色々なハシヤ系をこのブログで訪れる予定です。
ごちそうさまでした。