ミートパブリックブログ -4ページ目

ブランデーエッグノッグ


ブランデー無いけどブランデーエッグノッグを造ってみました!変わりのスピリッツはメーカーズマークです。

マイスタンダードカクテルという本に載っていたレシピがあまりにも美味しそうだったので( ´ ▽ ` )ノ

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まず、常温の卵の黄身と白身を分けて

黄身は砂糖となじませておき、白身は泡が立つ位のメレンゲにしておきます(ベースのお酒にリキュールを使う場合などはそれに合わせて砂糖の量を調節しておく)
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沸騰の一歩手前まで温めた牛乳に、メレンゲと黄身とベースのお酒を混ぜせておいたものを入れて一気に攪拌しながら混ぜ込みます
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それを茶漉しでこしてグラスにそそいで出来上がり!ベースのお酒を色々な物に変更しても楽しめますし、お好みでサムシングスパイスをかけても良いのでは無いでしょうか

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ミーパブバーテンダー
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ミートパブリック店長紹介


ミートパブリック店長を紹介します!

唐木康次郎

1987年1月14日生まれ

趣味:おしゃれ、ひょうげた物集め

特技:究極のオムライス

好きな食べ物:魚『最近ブリ』

好きなお酒:キューバリブレ

好きな物:東京タワー、スカイツリー

好きな有名人:おぎ



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バーテンダー


バーテンダーの漫画がドラマ化されますね、佐々倉くん役が相葉君らしいですビックリマーク

ソムリエのドラマは稲垣君だったし、神の雫は亀梨君だったしお酒ドラマにはイケメンジャニーズが欠かせないですね!

ドラマを通じて、バーにいったこと無い人や、カクテルに興味の無い人にも興味をもってもらえたら嬉しいです!

『ジャングルSnow』
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グリーンバナナリキュール20ml
ブルーキュラソー10ml
ピーチシロップ10ml
ホワイトラム20ml
パイナップルジュース30ml
レモン5ml
シロップ5ml

クラッシュドアイス適量

ブレンダーにかけて冷やしたグラスにそそいで出来上がり!
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