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バニラエッセンスダイエット知ってる？

バニラエッセンスダイエット知ってる？！

バニラエッセンスでダイエットとは、甘いものがやめられない人がバニラエッセンスの香りをかぐことで甘い物への欲求を満たしてダイエットを成功させるものです。

このダイエットは、バニラエッセンスを持ち歩いて甘いものが食べたくなったときに、その香りを嗅ぐだけです。

不思議と食欲がおさまってくると思います。

バニラエッセンスの香りは、なんともいえない幸せな気分にさせてくれます。

※）バニラエッセンスとは？
アイスクリームやソフトクリームでもバニラ味は定番で老若男女問わず人気が高いです。

バニラ特有の甘い香りが多くの人の人気を集めています。

その香りの主成分をアルコールに溶かしたものがバニラエッセンスです。

ケーキや焼き菓子などの香り付けによく使われています。

甘いものが好きな人はどうしても甘いものがやめられません。

ムリして絶つと、ある日ストレスがたまって、やけ食いをしリバウンドしてしまうケースが多いのです。

市販の、チョコレートやケーキなどに含まれている白砂糖や油が原因のようです。

白砂糖には、ニコチンやアルコールと同じような中毒性があるそうです。

※）ちなみに、同じ甘いものでも、自然食品である、黒糖やハチミツはＯＫです。

また、中毒だけでなく、毒性や、致死量もあります。

これについては、ホリスティック医学の世界的権威アンドリュー・ワイル博士も著書「癒す心、治る力」の中で似たことを書かれています。

かといって、ストレス社会において砂糖をまったく取らないのもムリです。

他のものを使って脳を満足させないといけません。それが、バニラエッセンスなのです。

まずは脳を騙さないとね(^^)

以上MEATMANS

Do.sドゥエスでした！

お通じをよくするコンビニ商品！

ステキな記事を発見！

「毎日のお通じをよくするためには、食物繊維が大切」なんてことは、よく耳にしますが、実際に毎日ちゃんと必要量を摂取するのって意外と大変…。

だから、便秘などで悩んでしまうこともありますよね。

そこで気になるのが、なにか手軽な方法で食物繊維を摂れないかということ。実は、身近な存在であるコンビニにあるんです。

ファミマとウンログの共同開発で誕生したサラダスムージー

その商品とは、ファミリーマートが2018年5月15日より発売している「サラダスムージー」（税込198円）です。

美容・健康に大切な毎日の快便をサポートする、うんち記録アプリ「ウンログ」を運営するウンログ株式会社と、ファミリーマートが共同開発したもの。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2015年版）での1日の食物繊維摂取基準目標量は、成人女性で18gとなっており、現代人には約7gが不足しているそうです。

そんな食物繊維不足を解消するために役立つのが「サラダスムージー」というわけ。同商品には、水溶性食物繊維の「サンファイバー」を6g配合しています。水溶性食物繊維は、日常の食生活では摂取しづらい成分ですが、サラダスムージーなら気軽に摂ることができるんです。

もちろん「サンファイバー」以外にも、ケール、さつまいも、にんじん、パセリ、カリフラワー、ロメインレタス、リンゴ、マンゴー、レモンなど、35種類の野菜とフルーツが含まれています。

でも、肝心なのは味ですよね。おいしくなければ飲むことはできませんが…。そこで、筆者も購入して1本飲んでみたところ、想像以上に飲みやすいというか、すごくおいしいです。

青臭さを感じることはほぼなく、フルーツミックスジュースのようなやさしい甘みがあり、“カラダのために飲む”というよりも“ジュース感覚でおいしく飲める”と感じました。

「最近、腸活ができていない…」とお悩みなら、試してみる価値があるかもしれませんね。

（文・山手チカコ／考務店）

そら豆は身体によい！ダイエット効果も期待

そら豆のおいしい食べ方！焼き方から茹で方まで

食べ応えがあり、味も濃いそら豆。しかし、そら豆は調理にちょっとしたコツが必要だ。

下処理から実際の茹で方・焼き方までしっかりと把握してより美味しく調理してみよう。

1. そら豆の下処理と注意点

そら豆は豆類の中でも特に大きいのが特徴だ。

春が旬の食材で売られているときはさや付きで売られていることが多い。

たまに取り出した粒で売られていることもあるが、鮮度のことを考えると多少手間はかかってもさや付きのものを購入したほうがよい。

購入したそら豆は実際に茹でたり焼いたりする直前にさやから取り出すようにする。

いずれにせよ購入したものはなるべく早く調理するのがそら豆を美味しく楽しむための重要なポイントだといえるだろう。

2. そら豆の茹で方と焼き方

続いてそら豆の茹で方と焼き方をマスターしよう。

そら豆の調理にはちょっとしたコツがある。正しい調理法をマスターすることでそら豆の本来のおいしさを楽しむことができるのでぜひ実践してみてほしい。

そら豆のおいしい茹で方

そら豆をサヤから取り出す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、2%程度の塩を加えて、そら豆を入れ、2～3分ほど茹で上げていく。

ポイントは茹でるそら豆に対してたっぷりの湯を用意するということ。

そして、葉緑素・クロロフィルの劣化を防ぎ味を安定させるために塩を加えておくことだ。

また、そら豆は茹でた後に水にさらすと味が落ちてしまうため、余熱で火が通ることも考慮して少しかために茹で上げるのもポイント。

茹でたそら豆は粗熱をとって薄皮に軽く切れ目をいれ、身を取り出そう。

そら豆のおいしい焼き方

そら豆は調理する際、茹でて調理するのが一般的だ。

しかしそら豆本来の味を楽しむなら焼いて楽しむのがオススメ。

そら豆を焼いて食べる場合はさやつきのままグリルに並べて、皮が黒く焦げ付くまでじっくり焼くのがおすすめ。

そら豆の旨みを逃すことなく、蒸したように熱が入る。

そら豆本来の味わいが凝縮した状態で味わうことが、できるのだ。

焼いたそら豆はあつあつの内にさやから取り出し、薄皮を剥いてまずはそのまま食べてみてほしい。

きっと焼そら豆の美味しさに、やみつきになるはずだ。

3. そら豆のおいしい食べ方

そら豆は、リゾット、パスタ、炊き込みご飯、味噌汁など意外にその用途は広い。旬の時期にはぜひいろいろな調理法で楽しんでみよう。

また、いずれの食べ方においてもそら豆特有の食感を活かすために火の入れ方には注意したい。

食感がなくなり、そら豆のよさが失われてしまうので気を付けたいところだ。

そら豆はダイエットにもぴったり！

やってみよう！

第二弾激ウマそら豆レシピ

そら豆続きで！

レシピ紹介しよう！

「そら豆のナムル」/料理：吉田瑞子　撮影：原務

薄皮のままでも食べられる！「そら豆のグリル」/料理：平山由香　撮影：野口健志

旬を迎えたそら豆は、今がまさに食べごろ。ほっくりした甘みは塩ゆでしただけでもじゅうぶんに堪能できますが、少し手を加えるとよりおいしく味わえます。

今回は、おつまみにもなるそら豆の一品料理5選をご紹介。

お酒がすすむメニューを作って、家飲みをますます満喫してみては？

そら豆のナムル

【材料・2人分】

そら豆正味190g、長ねぎのみじん切り 5㎝分、しょうがのみじん切り 1/2かけ分、白すりごま小さじ2、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、ごま油

【作り方】

1. そら豆は熱湯で3～4分ゆでて、薄皮をむく。

2. ボウルにねぎ、しょうが、すりごま、しょうゆ、砂糖各小さじ2、塩、こしょう、ごま油各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

（1人分148Kcal、塩分1.1g、調理時間5分）

生のまま使う長ねぎとしょうがの風味が豊か。

しょうゆや砂糖などで甘辛く味つけしたそら豆のうまみをグッと引き立ててくれます。

調理時間はわずか5分なので、パパッと作れるのもありがたいポイント。

そら豆のグリル

そら豆はさやごと魚焼きグリルで豪快に焼きます。アツアツのうちにさやから出して、シンプルな味を楽しんで。

そら豆のピリ辛煮

小口切りにした赤とうがらしの辛みがよいアクセントに。合わせ調味料を加えたら、水分がなくなるまで炒め煮にしてくださいね。

揚げ焼きそら豆

片栗粉をつけてカラリと揚げた食感がGOOD。思わず手が止まらなくなる“無限そら豆”です。

そら豆のしょうが煮

煮込む前にそら豆の薄皮はむいておきましょう。冷やして食べてもOKなので、お弁当のおかずにも◎。

そら豆はさやから出すと急激に鮮度が落ちるので、さやつきのものを購入するのがおすすめ。

さやを割ったら親指を立てて押し開くようにすれば、豆を取り出しやすくなりますよ。

やってみて（笑）

縄跳びダイエットは効果絶大！

縄跳びダイエットはやったことがあるかい？

あっ！これはアンゴラ村長ww

縄跳びはちょっとしたスペースがあればできるし、

想像以上にカロリーを消費できるから、

ダイエットにもおすすめ!

縄跳びをする時は、バランスが重要ですから体幹も鍛えらる。

下半身の筋肉を多く使うので、下半身ダイエットをしたい人にもおすすめ！

肝心の消費カロリーですが、縄跳び10分で約80kcalを消費できると言われています。

10分間のジョギングの消費カロリーが60kcalとすると、意外と効率よくカロリーを消費できることがわかる。

二重跳びや片足跳びなどアレンジを加えるのもおすすめ！

★ポイント

縄跳びは消費カロリーが多いので、1分跳んだら30秒休むというように、連続した動きでなくてもOK！！

みんな縄跳びしよ！

以上

MEATMANS

do.sドゥエスでした！