もとハーバーシティーシーフードチャイニーズだったころも時折訪れる店だったが、刀削麺をイエルプで確認した日にゃあ行かずにはおれなくて。
麻婆豆腐にそんなにそそられるわっちではないのにココの店のは楽しみになる写真が載ってってそれも頼んじゃお。
玄米茶ににた味のティーを出してくれて旨し。週末あまり日を開けずに来店してみて、何のメニューが強いか探りをいれてみた。肺毛夫妻もありますな。それもお茶のお供に。ビールのほうが合うけど多めに皿を頼んでほぼ半分は全て持ち帰るつもり満々で。
コリコリの歯ごたえパネエちゃんなこれはうまかっちゃん。ひとくちふたくちでもう夜つまみにしたい欲望にかられソコソコしか箸をつけず。次、豚の千切り炒め。
醤油ベースでちょいしょっぱめだけにご飯がすすむよ食べ過ぎちゃうよ。合格。ベストじゃないわよ。
麻婆豆腐が凄い！山椒がピリリどころかビリビリビリビリビリリリリリリとノイズ音が出るほどに。辛い痺れるでも新鮮な味が舌をビートする。
さあ、メインとして食べる目的で来た刀削麺。メニューにはなかったが、イエルプ写真みせたら同じものはないが、これならあるとφ(..)メモメモって書いてくれて見せられた。
玄関に本日のスペシャルみたいに書いてありますってウエイトレスが教えてくれた。辛いタイプのようで、でた瞬間はヤベエやつかもってアッツアツで油が表面に膜張る勢いなもん。
やっぱし。麺が熱すぎのスープで煮過ぎにやわらか〜い麺になっちゃってるう。スープがなんといってもギトついちゃってちょっとガッカリだったのが初回の感想。
次回来店時、刀削麺を同じく頼むとき、辛くないやつでお願いしてみた。
結果見た目の赤さはないものの、やっぱり油っぽさは相変わらず残っており、油膜がヤケドしちゃうよってほど熱いので折角の刀削麺のコシを失ってしまい。もう次は頼まないだろうな。
山椒てんこもりにかかったチキン。
これがめちゃんこマイウ〜。この店は山椒を使う料理が上手ね。
ホルモン炒めの味は豚の千切りの時のような醤油ベースのしょっぱいやつでこれもビールのお供には最適だ。
ご飯との相性は微妙なものばっか頼んじゃって。チャーシューバオ（肉まん）はハナッから持ち帰るつもりまんまんで注文してるもんに。
山椒の存在が際立ちすぎて他の料理は味を持って行かれちまってまあ舌はしびれたまんま帰ってビールと夜食のつまみにするほうが楽しみというなんと評価していいのか難しいお店。麻婆豆腐また食べたいなって思うから気に入ったことは確か。
Ruiji Sezchuan Cuisine
1949 Pacific Coast Hwy.
Lomita, CA 90717
424-263-5195
