そういう習わしあるのは知らなかったが旧盆やら新盆やらと２日とも素麺だった。
しかも大親友からいただいた島原とは言い切れないが長崎の名産のものであることは確かで、これまで食べてきたもののなかで確実にベスト。
小豆島手延べそうめん。三輪素麺。まちがいなくマイウ〜って言ってた記憶もあるにはあるが。
比べ物にならないほどノド越しや味がよろしくてよ。
ちゅるちゅると飲み物のようにまるのみしても楽しい。
しっかり噛んでたべるのと交互に。
もったいないので足るを知るで毎回大切にいただく。
素麺だけで十分満足なんだけど。
付け合わせに庭でとれた大葉といんげん豆をエアフライヤーで天ぷらにしたものを添えていただく。
もう一年経つのか。
いろいろ思い出してMy Back Pagesに収録しておこう。