チョリゾってスペイン語でソーセージ。チョリゾ作りには絶大の自信を持っているThe Choriman。他店にもソーセージを卸すレストラン。
そのためお店の営業日は金土日のみで、平日は仕込みや材料を卸してたりだそうだ。
こりゃ期待大ですな。週末ごとに特別ブリトーは新作を披露。
ただし15個/日限定でマカロニチーズブリトーもある。
これ結構ユニークな品でグリーンチョリゾがとろけるチーズとマッチン具で、ハラペーニョのサルサをつけながら食べるんだよってチョリマン主人に伝授され、そんな期待せず食べたら。やみつきになってしまった。これまた来週もあったら注文しようと。
連続で次の週末にも頼もうとしたら売り切れてた。
タコスもビーフのもののみを３個頼んだら、なんでチョリゾにしないんだとチョリゾの思いを物語る主人。
なので翌週はグリーンとレッドチョリゾを３つづつ注文したよ。
ちなみにいままでは３つのタコで8.50ドルだったはずが、値下げして5ドルと良心的。
スペシャルブリトーつかまあブリトーは普段9.95ドルでわりとしっかりした豪華ブリトーの類だろう。
レッドチョリゾにポテトとエッグが絡んでくるブレックファストブリトーもべつに夜でも頼めるわけで、それでチョリゾのうまさを理解した。
チキンタキートスブリトーが週末のスペシャルだったのでそれはもちろん外さず。
ものすごい旨いぜって紹介されるもののサラダ色が強めで家に持って帰ったら一番冷めてたので評価はイマイチ。
ポークソテーとバタースクワッシュブリトーはゴージャスでアッツアツ。ひとくちで口の中にシズリング〜じゅわ〜っと広がるバハ・カリフォルニアキュイジーヌ。
10.95ドルと値も張るが納得の逸品。
レッドビーンブリトーにはレッドチョリゾ入りでチャリゾの風味が劇的に増すのでおすすめだ。
ハバネロのホットソースは見た目ほど辛くないのでご安心。マイルドあつかいのハラペーニョサルサがとにかくイチオシ。何ににも合う。
The Chori-Man
2309 S. Alma St.
San Pedro, CA 90731
424-287-2414