今日31日は”エッフェル塔落成記念日”です

1889(明治22)年のこの日、エッフェル塔

の落成式が行われた。パリのシャン・ド・

マルスの広場に立つ鉄塔で、高さは約320m。

パリ万博に合わせて建設され、フランス人

技師エッフェルが設計した。そうです。

東京タワーは333ｍと云われてるので、

たぶん、このエッフェル塔の高さを

意識して少し高く設計し建てたように

思います(^_^;)

で、今度開業する東京スカイツリーの

高さは634ｍと、東京タワーの約二倍弱

で、そう考えるだけで相当高いタワー

だなぁって…(^_^;)

因みに神戸にあるタワー、ポートタワー

の高さは108ｍ。東京スカイツリーの

高さは、神戸ボートタワーを縦に

六個足した高さなんだなぁって、

そりゃスゴイ前人未到の高さと

あらためて思いましたよm(__)m

今年の夏ぐらいに、東京スカイツリー

のある東京の風景を2～3日東京に

滞在して撮影したいなぁって漠然と

考えてます(^_^;)

待ってろよ！スカイツリー！！

いつか必ず撮りに行くからな(^o^)丿

エッフェル塔は…ちょっと遠すぎるし

外国語の問題もあるから、物凄く

遠い存在だなぁって思いますね(^_^;)

今日というか昨日のニュース……牛生レバー

提供禁止へ。違反なら懲役か罰金　(ｂｙ読売)

今日の一枚……これまた昨日からの続きです(^o^)丿

＊画像をクリックして、画像を拡大ってところを

押すと少し大きくなるかもm(__)m

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の部会は

３０日、飲食店や販売業者が牛レバーを生食用

で提供することを禁止することを決めた。同省は、

内閣府の食品安全委員会への諮問などを経て、

今夏までに食品衛生法の基準に盛り込む。

違反すれば２年以下の懲役か２００万円以下

の罰金の刑事罰が科されるようになる。新基準

では、食品製造でレバーの中心部を６３度で

３０分間、加熱殺菌することも義務づけられる

見通し。部会ではこれまで、牛の肝臓内部から、

重い食中毒を引き起こす腸管出血性大腸菌や、

食中毒の原因細菌のカンピロバクターが見つ

かった事例などを検討。汚染レバーの排除や、

消毒液で菌を完全に除去することなどは困難

として、３０日の部会では「いったんは生食用

の提供を禁止する」という方針で一致。ただ、

関係業界に配慮し、「安全性が確保できる新たな

知見が得られた場合は再検討する」との条件が

盛り込まれた。そうです。

30分もレバーを加熱したら、味もそっけもない

不味い塊ができるだけって気が…。

牛レバーを使う場合のレバニラ炒めも

この30分というのは守らなければいけない

のでしょうかね？(^_^;)　高温の油の中で

油通しすれば30分は守らなくてもＯＫなんで

しょうか？(^_^;)

はっきり言って私の場合は生レバーって、

良い肉を卸してる肉屋さんで、新鮮そうな

レバーを見つけたときに、それを買って帰り、

自分で判断して自宅で自分で調理して食べる

オンリーなので、この法律が施行されたと

しても実質変わりなしかと…(^_^;)

昔から高い値段の焼肉店や、信頼してる

お店なら生レバーを注文してましたが、

チェーン店とかだと、それも安い値段の店

は、そもそも信用してないから、生レバー

は注文したことがないですね。

肉の単価は、一応頭に入ってるから

普通ならそんな安くて生レバーなんて

提供は無理だろうと頭をよぎるので。

私の考えは、安くて良い物なんて

ある訳ない　です。

もし安くて良い物があったとすれば

それは流通の過程で誰かが大損を

してるとか泣いてるか、もしくは盗んで

きたものかだと思ってます。

それにしてもココまでに罰則が科される

と生レバーを提供するお店は、まず

無くなりますよね。

まぁ生レバーを食べなくても死ぬことは

ありませんが、汚染された生レバーを

食べたら死ぬ確立もあるので、国と

すればしょうがない処置かとm(__)m