vol.2063日目
（5年と8ヶ月目！）
良かったらご愛読の程
よろしくお願いいたします
今日は2連休明け
朝の準備にも精が出ます
ツーショットお決まりになって来た笑
そして【告知通り】
今日から
【ランチ限定ラーメン】
ご提供開始しました
・焼肉屋の真骨頂！
自家製田子ニンニク炭塩が
決め手
〝山形牛黒醤油ラーメン〟
黒脂TKG付き
¥1.980-（税込）
＊麺大盛り2玉
¥2.180-（税込）
今回の限定も予想以上の反響
一時「ラーメン屋さんか？」
と思うくらいご注文頂けましたが
まずは美味しいと喜んで頂けていたら
嬉しい限りです
いつまで続けるか
まだ決めていませんが
今週中はご提供予定です
過度な期待はダメですが笑
でも良かったら食べに来て下さいね
これは麺2玉、大盛です
予想以上に大盛のご注文が多いです
さて、少しだけ昨日の続きですが
送別会＆成人お祝い＆歓迎会
素敵に行われたのですが
その中で僕が感じたことが一つ！
それは
〝いつもと変わらぬ空気感〟
これがなんか素敵だなって
思ったんです
スタッフだけしかいない
定休日の中での貸切というか
自分達だけの空間でしたが
〝日頃、営業している時と
変わらぬ空気感〟
だったんです
僕の捉え方としては
【なんか良い感じ】と思って
お店の営業中であろうが
こうした身内だけで過ごそうが
〝変わらない〟
というのが良い意味で良いなって
凄く思ったんです
誰もが変に着飾ることもなく
カッコつけることもなく
肩肘張るわけでもなく
常日頃と変わった立ち振る舞いや
言動・行動とかもなく
なんかいつも通りの空気感
＝うちのお店のスタッフは、いつも素のままの自分で、人それぞれが持っている自分の魅力を表現できているんじゃないのかな！
って思えたんです
【ありのままの
自分を表現する】
僕は良いことだと思う
取り繕ったり
何か良く見せようとしても
きっとボロは出る
そうではなくて
【ありのままの
自分の良さを魅せる】
素敵なスタッフに囲まれて
雅彦は本当に幸せ者です
どうしてもスタッフの入れ替わりが多い
業種の方だと思うのですが
こうして出会ったのも何かのご縁
ここだけで終わる関係性ではなく
仮に卒業後も付き合っていける関係性を
築きたいとも思いました
今日も素敵なスタッフに囲まれて
ディナー営業も楽しみたいと思います
また明日💪
昨日の一コマ
ちょっと遠くへ
なんか僕だけ顔が渋いんですけど・・・笑
お昼ご飯！
ご馳走様でした
ジョージさんにも会いたかったなぁ〜
