またまた南インド
ちょっといいサバ缶で作ったサバ缶カレーと
先日タンドールで習ったキャベツのマリネの復習。
テンパリングしたスパイスオイルと砂糖が入るだけで
めちゃくちゃ美味しい❤️
で、レンジでチンして炊くバスマティライス。
時間がない時はこれが早くて簡単で気に入ってます。
でもかなりの確率でレンジの庫内で吹きこぼれます。笑
ふっくら美味しく炊けました😊
レンチンバスマティの作り方はこちら↓
私は自己流にちょっとアレンジしてます。
一年中カレーが好きだけど
やっぱり夏はより美味しく感じます。
ライタをかけて
もりもり食べました。あー美味しかった。
