豚ひき肉で揚げミートボールを作ってカリオストロのパスタ。ソースはいたってシンプルなトマトソース。めちゃくちゃ美味しかった😍

2人でパスタ300グラム瞬殺です。


副菜はシャルキュトリー色々に卵とブロッコリーのサラダ。


合わせたのは、お気に入りの南アのピノノワール。ピュアな果実味で、目をつぶって飲むとブルゴーニュです。ワインもどんどん値上がりしいて…南ア、ドイツ、オーストリアをもっと開拓しないと。

豚のミートボールにもよく合いました。