美味しい空気

仕込み始めてから４日目

寸胴の中の焼いた肉や野菜の香りが劇的に変わります

フォンドヴォーからデミグラスソースへと…

キッチンスタッフが帰って火を止めても勢いよく香りが広がっていきます

容赦なく…

あ〜良い香り…幸せ〜って浸っていると

猛烈にお腹が空いてきます

終わって家に帰るまで"おあずけ"＆"待て"の状態

この後片付けの時間

楽しいのか？

辛いのか？