昨夜は、ラタトゥイユを作りました。
料理番組を参考にしてみました
材料を１つ１つオリーブ油で炒めてから
鍋の中へ入れて煮込みました。
ピーマンは煮込んだ後、鍋にいれる。
煮込んだ後、具と汁を分けて、汁を煮詰める
そしてまた混ぜ合わせる。
手間が少しかかるレシピでしたが、コクがあり
いつもより美味しいラタトゥイユになりました。
家庭菜園の野菜やご近所さんに頂いたもので
作ることができて 感謝❤️
さあ新しい一週間が始まります。
梅雨で湿度の高く過ごしにくくなりそうですが、
アロマを上手に使って乗り切ります❤️