抹茶のベイクドチーズケーキ

抹茶のベイクドチーズケーキ

香り高い抹茶の風味とろける食感
和のティストを活かし、チーズケーキをつくる...そんなMERCUREの想いを表現したケーキです。
抹茶好きならきっと満足していただけます。
チーズと抹茶の出会いをお楽しみください。

クリームチーズと抹茶の出会いは濃茶の生チョコを思わせる口溶けチョコより甘さ控えめ舌触り＆クリーミーさはまさしくチーズケーキ
台には白あんを混ぜ和菓子のようにも感じられます。

京都の老舗、一保堂茶舖様より仕入れた抹茶を使い、意外にもハーブリキュールで香りをつけ、新しい感覚の抹茶デザートに仕上げてみました。
タルト部分には白あんを混ぜ、まるで上品な和菓子のようです。
生チョコのような食感がいいですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆


生チョコのように溶けてしまうクリーミーな口当たりの濃いめどっしり抹茶のベイクドチーズケー...

抹茶のベイクドチーズケーキ
抹茶のベイクドチーズケーキ

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