春限定 チーズケーキ さくらきらら 岩手県久慈市

【春限定】チーズケーキ「さくらきらら」

大自然に恵まれ、三陸海岸の海の幸が豊富な岩手県。その県北部に位置する久慈市は琥珀の産地でもあり、また美しい渓谷で有名です。豊かな自然あふれる久慈で、ユニークなお菓子作りをしているお店があります。それが創業昭和５年、郷土銘菓を製造販売している「沢菊」です。

伝統ある「沢菊」を受け継いでいる宮澤陽一さんは、和菓子のみならず、「とにかく美味しいスイーツ」を作りたいということをモットーに、常に新しい商品の開発を続けています。現在では、二人の息子と共に、美味しい菓子作りを続けています。その沢菊で大人気のお菓子が、今までにない食感のチーズケーキ「ふわっときらら」です。

「ふわっときらら」は、とにかく口当たりがとろけるような食感、それでいてコクのある味わいのチーズケーキに仕上がっています。見た目はアイスクリームのようですが、れっきとしたチーズケーキ。でもベイクドチーズケーキでもレアチーズケーキでもない、今までに味わったことのない新食感のチーズケーキです。素材にもこだわっています。乳脂肪分の多い生クリームと2種類の最高級フレッシュチーズを使用し、香り付けにレモンを使うことで、コクがあるのにあっさりとした味わいになるのです。

板東英二さんも絶賛のチーズケーキです♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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春限定 チーズケーキ さくらきらら 岩手県久慈市
春限定 チーズケーキ さくらきらら 岩手県久慈市