こんばんはエムイーです
昨日の画像であげた画像
サツマイモコロッケをあげたのですが、今日は真ん中に写ってる谷中しょうがの醤油漬けですね
肉巻きとかは結構見たりするのですが、醤油漬けはあまり見ない
でも是非やってみてほしい
作り方は簡単
まずは皮を剥いて、半分に切ります。茎も短く切りましょう。
そのあと、全体が浸かるように醤油と鰹節を入れてそこにつけるだけ
あとは1日待ってもいいし、2時間くらい放置しただけでも良いです
醤油だけなので少ししょっぱいですが、おつまみにはベスト
生姜の辛味も旨味に感じます
僕はこんな風にクリームチーズをのっけて食べましたが
美味
山葵クリームチーズでも合いますよ
ぜひ試してみてください
Youtube チャンネルあります
ぜひみてみてください
看護師夫婦の日常と料理動画が見れます
