スパイス大使のお仕事です
今回のテーマは苦手な食材を克服しよう！
葉ものということで、
ちょっと癖のある小松菜をカレーパンにしました
材料(8こぶん)
ひき肉 200g、 小松菜 3束、玉葱 1/2個
GABANクミン(パウダー) 小匙2
ケチャップ 大匙2、ウスターソース 大さじ1
塩コショウ 適量
「パン生地」
強力粉 150g、ドライイースト 小匙1
砂糖 15g、米油 15g、水 170g
塩 小匙1
作り方
1.パン生地を混ぜて一次発酵をさせる
2.小松菜とﾀﾏﾈｷﾞはみじん切りにし、
豚ひき肉と炒めて、GABANクミン〈パウダー〉、ケチャップ、ウスターソースで味付けします
3.冷めた2を1で2次発酵させる
4.3の表面に牛乳(分量外)をぬり、パン粉をまぶしたら、180度のアブラで揚げたら完成！
今回のテーマは苦手な食材を克服しよう！
葉ものということで、
ちょっと癖のある小松菜をカレーパンにしました
材料(8こぶん)
ひき肉 200g、 小松菜 3束、玉葱 1/2個
GABANクミン(パウダー) 小匙2
ケチャップ 大匙2、ウスターソース 大さじ1
塩コショウ 適量
「パン生地」
強力粉 150g、ドライイースト 小匙1
砂糖 15g、米油 15g、水 170g
塩 小匙1
作り方
1.パン生地を混ぜて一次発酵をさせる
2.小松菜とﾀﾏﾈｷﾞはみじん切りにし、
豚ひき肉と炒めて、GABANクミン〈パウダー〉、ケチャップ、ウスターソースで味付けします
3.冷めた2を1で2次発酵させる
4.3の表面に牛乳(分量外)をぬり、パン粉をまぶしたら、180度のアブラで揚げたら完成！