懐かしい台湾の味①

旅行レポは随分前に終了しましたが、旅行前の台湾に行けなかった頃に台湾が恋しくて恋しくて我慢できずにお取り寄せしていたあれこれの記録ももしよろしければお付き合いください

凱樂烘培Carol Bakeryのヌガークラッカー(牛軋餅)

ネギクラッカーにヌガーが挟んでいるお菓子。

今では超有名なお土産としても知られていますが、私が台湾に住んでいた頃(約10年前)にはなかったよねぇ🤔知らなかっただけ？

ネギクラッカーには、かーーーなりお世話になったけども。

自然の顔。何度買ったか分からないくらいお世話になったなぁ

なもんで、ネギクラッカーもヌガーも大好きな私は興味津々

ネギクラッカーの塩気とヌガーの甘さが何ともいい塩梅ですーー

これほんとクセになって止まんないの

こうなってくると他のお店と味比べがしたい

甜滿のヌガークラッカー(牛軋餅)

と言う事で超人気店のこちらも

朝早くから並ばないといけないくらい人気店のようで、台湾旅行で長時間並びたくないなぁ～と思って買っちゃいました

どうやら今は並ばなくても買える？ような事書かれている方も

ヌガーたっぷり

うん！美味しい

ヌガーのミルク感強めで歯にくっつきにくくてこれ美味しい～

密かに蜜密のも狙ってるんですが、またチャンスが来たらゲットしてしまいそう

続きまして、パイナップルケーキが3つ続きます🍍

微熱山丘SunnyHillsのパイナップルケーキ

言わずと知れた超有名店。

台湾産のパイナップルを100%使用しているそうで、色々食べた中でも私が一番好きなパイナップルケーキです (2011年現在、の話なのでかなり情報古いですが)

パイナップル餡がギッシリーー

うん！間違いない

パイナップル100%じゃない物は何が使われているかと言うと冬瓜らしいんですが、パイナップルケーキを買われる際は原材料なんかもチェックしてみるのもおもしろいですね

パイナップル100%の物は土鳳梨酥と言われたりもします

日出のパイナップルケーキ(土鳳梨酥)

台中の宮原眼科で買う事ができる、こちらも超有名なパイナップルケーキです🍍

日出のパイナップルケーキは3種類ありますが、中でも私はこちらのパッケージにパイナップルがデザインされている物が大好き

こちらも台湾産のパイナップルを100%使用しています🍍

生地がほんのりチーズ風味でそれがまたよし

こちらも私が大好きなパイナップルケーキで、サニーヒルズと共に不動の2トップであります(情報古いけども)

もし台湾に行けたとしても台中までは買いに行けないかなーと思ってこちらも買ってしまいました

鼎泰豊のパイナップルケーキ

こちらは日本の鼎泰豊で小籠包を食べた時に買った物です。

初めましての鼎泰豊のパイナップルケーキ🍍

うん、万人受けするお味

私気付いちゃったけどちょっと酸味のあるパイナップルケーキが好きみたい🍍

でもこれはこれで美味しかったです

まだ、まだまだ

続きます。

豆花を求めて

数日前から無性ーーーーーに豆花が食べたくて食べたくて。

さてどうしようか、となっていました。

私が住んでいる田舎では食べれるはずもなく (知らんだけの可能性も)、都会へ出向く機会があった今日、やっと食べる事ができました

うわ～～～～い！！！

お店のHPの説明によると有機豆乳とにがりを使用し、桃膠(タオジャオ)とピーナッツを自家製シロップでまとめました。ですって

ピーナッツは台湾で見るような煮て柔らかくなったような物じゃなく普通の硬いピーナッツが入ってたわー

でも美味しかった

大満足

セットで台湾茶も付けれたんですが、サンプルの茶葉を全種類持って来てくれて(写真撮ってない💦) どれを選ぶかもイメージしやすかったです

私は桂花烏龍茶(左)、相方は紅玉紅茶(右)

やっぱり台湾茶落ち着く～

店員さん2人がイケメンで「台湾の方ですか？」って聞いたら「はい」って言うから「私台湾好きなんです！何回も行ってます！」って言ったら「豆花どうでしたか？」って聞かれて「美味しかったですよー」って。

この会話を中国語ですればよかった

私の生活圏内ではしゃべる機会が皆無なので

イケメンに会いたい方は是非是非足を運んでみてください

https://www.fudao.co.jp/　

軽食も食べれるみたいです

※ちなみに私達が行ったイケメン台湾人がいる店舗は下柳町の店舗です

ちなみに私はレジ前でパイナップルケーキを見つけてしまい、もちろんお買い上げ～

餡たっぷりー  美味しい～

ちょっと甘めかな。私的にはもう少し酸味があってもいいくらいだけど、でもおいしい

色んなお店のパイナップルケーキを見つけて食べるの楽しいな

私好みの美味しいのに出会えますように

神農生活で買った物

前回神農生活に行った話を書いたんですが、

『神農生活に行ってきました』

今回はその時に買った物のご紹介でーす

ででん

こんだけ

記事を分ける意味よ

これ以外にもう1つ、

レジ前で洪瑞珍(ホンレイゼン)のサンドイッチを発見したので買ってみました

洪瑞珍初めてなんですが、めちゃめちゃ気になってたのでうれしい～

ピーナッツ滿漢を購入🥜って高っっっ！！！

お行儀悪いけど家まで約2時間かかる為、車でいただきま～す(お昼ちゃんと食べれなかったので)

うん、甘いと塩系が同時にくる。そりゃそうね

どなたかが台湾の洪瑞珍の方がパンがふわふわでしっとりしてるって書かれてるのを見かけたけど、確かにふわふわさとか全く感じなかったな。

台湾でも食べ比べしてみたいけど、これもう一回買うかな？

でも台湾レポでまた食べたいって書かれてる方もいらっしゃるから美味しいのかなぁ🤔

期待しすぎてたからちょっと残念でした。

※私個人の感想です

さてさてこちらの方も説明させてもらいます

左上は3點1刻の日月潭ミルクティー

ローズミルクティーのバラ売りがなかったので気になってた日月潭ミルクティーの方を買ってみる事に

これが一杯用で216円ですって

パイナップルケーキと一緒にいただきました

3點1刻ってお茶とミルクと砂糖がティーバッグの中に全部入ってるから3つ入って1度に美味しいみたいな意味かと勝手に思ってたけど、普通に考えたら3時15分の意味だったわ笑笑笑

砂糖が入っていますがそこまで甘い訳ではなく台湾茶の風味も感じられてとてもいい

パイナップルケーキは甘さひかえめでこちらも美味しくいただきました🍍

お次は月餅。

この間の中秋節で月餅の事をブログに書かれてる方が結構いて、食べたいーー！！と思ってたんです

良く見ると表面に書いてある「愛」の字が簡体字 (台湾は繁体字)

と言う事は作ったのは台湾人ではないと言う事か…、とか関係ない事思いながら。

美味しくいただきました

保存料とかも入ってなくて安心

最後は金萱烏龍茶

茶芸館で何種類か台湾茶を飲んだ事がありますが一番印象に残っているのが金萱烏龍茶。

金萱烏龍茶はミルクウーロンとも呼ばれているようで、ミルクや蜂蜜に似た濃厚な甘い香りとすっきりな飲み口が特徴なんだとか

うーーーんいいーーー

目を閉じると台湾を思い出すーーー

でもいつも思うけど茶芸館で入れてもらって飲むのが一番美味しく感じるのは何故だろう。

やっぱり茶器ってとても大事なのかな？🤔

そして台湾で飲んでるって言う高揚感もとても大事なのかもしれない。

少しの間はこのお茶を飲んで台湾を感じたいと思います💕